Name: Recettes de demi-sphère
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: demi-sphère

Meilleures recettes de demi-sphère et de quenelles des Gourmets

Des idées de recettes de demi-sphère et de quenelles pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Crémeux bergamote, fenouil confit et streusel

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J'avais hâte de tester cette recette où un légume confit, ici le fenouil, est servi en dessert. Il n'en fallait pas plus pour éveiller ma curiosité gustative. Le goût anisé du fenouil est assez discret et délicat, et se marie à merveille à l'amertume du citron bergamote et le goût beurré du streusel.

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