Dernières recettes de fanes - Page 7

En allant au marché j'ai craqué pour une botte de navets nouveaux avec de belles feuilles fraîches et j’ai immédiatement pensé à cette petite soupe, dénichée dans The Art Of Simple Food d’Alice Waters, qui permet d’utiliser tout le navet, la racine comme les feuilles, pour un résultat simple et savoureux.

Une belle recette antigaspi et végétale pour découvrir que les fanes de radis ne servent pas qu'à la soupe ! (et ne se jettent pas!)

Il serait dommage de perdre de belles fanes de radis qui nous régalent de différentes façons, comme ce toast

Ne jetez pas les fanes de vos bottes de radis surtout si elles sont bio. Elles sont vraiment parfaites en soupe.

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de tarte aux carottes et pesto de fanes ? Réalisez cette recette de carottes et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Zéro gaspillage et super savoureuse, cette soupe est parfaite pour les fans des fanes.

Quand on est dans une période de confinement et qu’il ne faut pas sortir, utilisons les produits dans leur intégralité.

Une recette anti-gaspi :. ne jetez pas les fanes des légumes surtout s’ils sont bio. Elles donnent de très bonnes soupes. Voilà une soupe pleine de vitamines parfaite en cette période.

[En cas] ♻️ confinement oblige, nous attachons un peu plus d’importance à notre niveau de provisions. Ce qui hier allait trop vite nourrir nos poubelles entre aujourd’hui dans nos recettes. Après s’être régalés de nos premiers radis [eh! oui c’est le printemps!], nous avions conservé nos fanes pour réaliser un beurre aromatisé. Et, comme il nous en restait nous avons cuisiné notre premier velouté. Nous avons décidé de le proposer à l’apéritif en petites « bouchées »