Meilleures recettes de halloween - Page 9

Comme dans Harry Potter, dégustez les patacitrouilles : de délicieux chaussons au potiron, aux pommes et aux noisettes. Faites voyager vos papilles à l'école des sorciers sans plus attendre. A tester pour Halloween.

Préparez votre soupe de topinambours comme vous le faites habituellement et décorez-la avec des lardons émincés et rissolés qui formeront la bouche de notre délicieux monstre. Avec un peu d'imagination, transformez un repas classique en un terrifiant mais drôle moment de dégustation.

Une soupe de saison délicieuse accompagnée de gressins en forme d'os et saupoudrée de graines de courges grillées maison, à tester absolument !

Les journées raccourcissent et deviennent plus fraîches en cette fin d'été... le premier velouté de la saison est donc le bienvenu non ? Je profite des premières courges butternut, qui donne un velouté doux et légèrement sucré, que je marie avec quelques girolles pour la gourmandise...

La soupe c’est un incontournable à la maison, je crois même dire que c’est un des plats préférés de toute la famille et avec toutes les citrouilles qu’il y a autour de nous, autant vous dire qu’il y a de quoi de se régaler. Comme Halloween ne serait pas vraiment Halloween si il n’y avait pas quelque chose qui rappelle une sorcière, j’accompagne ce velouté de petits balais au fromage.

Tandis que les soupes de courge et autre soupes oranges ont le vent en poupe en cette saison, j’ai pour ma part opté aujourd’hui pour une soupe toute violette, riche en antioxidants et autres propriétés nutritionnelles bénéfiques pour la santé.

Honnêtement, la réalisation de cette soupe est partie sur une opération vide frigo : un gros potimarron en attente de se trouver un destin, des champignons et un navet un peu oubliés (je sais, c’est mal !), bref la fête des légumes restants !

Pour la pâte à cookie, j'ai utilisé de la purée d'amande qui donne un très bon goût aux cookies en plus d'éviter de mettre du beurre (les oléagineux sont du bons gras, ça sera bénéfique pour les enfants mais aussi les parents qui mangeront ces cookies lol), elle apporte également un goût sucré, donc réduction de la quantité de sucre, elle a vraiment tout bon cette pâte.

Un petit gâteau au chocolat qui sert de coussin à une mignonne araignée, ça vous dit ? C’est onctueux, c’est gourmand, et celles-là, contrairement aux monstres qui rentrent dans ma maison avec les premiers froids, elles ne me font pas peur !