Les navets, mieux vaut les déguster que les regarder !

Le navet se déguste seul, en soupe ou en garniture.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 17/02/2014.

Recettes des Gourmets

Purée de navets
Myrtee.fr  -  Une délicieuse purée légèrement sucrée qui changera de la version classique aux pommes de terre uniquement.
Salade de navets boule d'or râpés, sucré salée
Flo/Au Fil du Thym  -  Une salade de navets boule d'or, présentés râpés, avec des saveurs sucrées salées. Une salade qui surprend par sa fraîcheur, sa douceur et son croquant.
Soupe de carottes, navets boules d'or, chou pak choy, nöra et citronnelle
cuisine en folie  -  Voici une bonne soupe à faire relevée avec des épices toute en saveurs, de quoi émoustiller vos papilles.
Tatin de navets
Popote et Nature  -  Une tatin sucrée (normale !) mais salée aussi ! Ou comment manger des navets autrement en tarte !
Navets comme au temps de louis xiv
My Parisian Kitchen  -  Et si vous cuisiniez les navets comme le faisaient les cuisiniers du Roi Soleil ? Cuits dans un bouillon de bœuf avant d’être poêlés, avec un peu de lard fumé pour rehausser les saveurs. Ils sont ainsi fondants et très parfumés.

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Pour garniture de potages taillés

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Carottes, navets, radis, raves, salsifis, topinambours et pommes de terre...

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et les pommes de terre nouvelles.

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Oh purée !

La purée de légumes est idéale pour accompagner plats de viandes et de poissons.

La pomme de terre s'habille pour noël recettes
La pomme de terre s'habille pour noël

Si belle, dorée et parfumée, comment ne pas l'inviter ?

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Glacer à blanc et à brun.

Champignons farcis technique
Champignons farcis

La duxelles de champignons.

Navarin d'agneau printanier technique
Navarin d'agneau printanier

Un mijoté qui réchauffe en restant léger.

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J'espère que c'est la dernière fois que je vous propose une soupe...

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Mousse à la Poire Bio

Idéale pour terminer un repas copieux sur une douce note sucrée. Le...

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Les pommes de terre sont toujours des pommes de terre ! Savoureuses...

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