Dernières recettes d'oignons et de pomme de terre - Page 3

Au cinéma beaucoup de scènes se passent dans la cuisine et certaines recettes sont devenues célèbres grâce au cinéma, comme la soupe aux choux dans le film au même nom. Mes enfants étaient petits à cette époque là et adoraient imiter les gestes et les bruits faits avec la bouche par l'extraterrestre. Aujourd'hui cette recette nous ramène donc aux années 80.

Le chou braisé aux pommes de terre est une recette simple et rapide à cuisiner. Pour en faire un plat complet, j’ai rajouté des tranches de foie de veau. Mais si vous n’aimez pas cela, vous pouvez très bien ne pas en mettre ou alors les remplacer par des lardons. Personnellement, je consomme le foie de veau parce que c’est un ingrédient riche en fer, plus que pour sa saveur… Et dans un plat comme ici, cela passe beaucoup mieux que de les cuisiner simplement au beurre (je n’aime pas trop les abats, surtout la texture).

Des Pays-Bas j'ai ramené un petit pot de tapenade de champignons aux truffes et dans le magazine de noël du magasin où je l'ai achetée j'ai trouvé plusieurs recettes dans lesquelles on utilise cette tapenade. Il faut bien qu'ils fassent de la pub pour leurs produits. Elle se vend régulièrement aussi ici chez Lidl. J'ai combiné deux recettes, plus précisément pour la "canne de Noël" (un peu ratée, j'avoue..). On peut préparer ce velouté partiellement la veille. Sans la canne cette recette est végétarienne.

La « Grumbeeresupp » est une spécialité d’Alsace. En patois « Grumbeer » signifie pomme de terre et « supp », soupe. C’est donc une soupe de pommes de terre à laquelle on ajoute d’autres ingrédients (il existe plusieurs variantes).

Preuve que les soupes de légumes peuvent parfaitement être gourmandes avec cette soupe de légumes et ses toasts au Comté qui plairont sans nul doute au plus grand nombre !

Essayez cette recette de pomme de terre et donnez votre avis en commentaire !

Un délicieux gratin de fenouil et pommes de terre,idéal pour accompagner une viande grillée ou un poisson!

Envie de cuisiner l'agneau? Réalisez cette recette d'épaule d'agneau brayaude aux pommes de terre, lard et oignon.

Envie de manchons de canard confits ? Testez cette recette avec des pommes de terre aux cèpes et félicitez vite son auteur par un coup de coeur ! Un plat de canard qui va bien avec la saison d'automne.