Dernières recettes de poulet - Page 11

Soupe grecque au poulet, riz et citron

Une panure croustillante et savoureuse pour une viande fondante. Une recette de Yotam Ottolenghi.

En cuisine avec cette belle idée de recette de sauté de poulet au curry.

Recette du biryani poulet mauricien. Toutes les étapes de préparation et de cuisson du briani de poulet d'origine indienne.

Paella aux fruits de mer, poulet, crevettes royales matsagoune, calamar, artichauts, haricots verts frais et carottes. Préparée pour le premier jour de l'an pour profiter avec mes enfants rentrés de l'étranger pour quelques jours de vacances. Parfaite pour ramadan lorsqu'on est en famille, la paella comme le couscous aime la convivialité et la bonne ambiance. La paella tire son nom du plat dans lequel elle cuit, elle est née grâce aux pêcheurs qui avaient préparé du riz qu'ils emportent avec eux entres autres et dans lequel, ils ont jeté un peu du produit de leur pêche pour leur repas, elle est à l'origine un plat modeste des plus basiques me raconta Enriqué Ballesteros, un ami coopérant espagnol de Valence.

Quiche sans pâte au poulet, une recette facile et rapide pour utiliser les reste d'un poulet rôti.

Ces bouchées sont cuisinées avec des produits simples et peu onéreux, parfait pour un repas peu compliqué à préparer et délicieux.

Makarouna jéria bouh 3la khouh*, façon grand-mère*. En fait c'est une sorte de soupe de pâtes à l'arabe* ( makarouna arbi ) où tout cuit dans le même faitout. C'est un plat d'hiver très réconfortant de la cuisine du quotidien que nous aimons, très relevé commun aux algériens, makarouna arbi à Annaba, makrouna arbi à Tunis, bakbouka en Lybie, il est essentiellement fait avec du mouton ou de l'agneau, mais sans pois chiches en Tunisie et en Libye. On utilise aussi du poulet pour changer ou par souci d'économie, des boulettes comme ici.

Inspiré d'une recette d'un maxi cuisine, nous avons succombé pour cette recette simple et rapide. Crèmeuse et goûteuse. À refaire.