Dernières recettes de sucre - Page 4

Envie de ma merveilleuse confiture de citre ? Découvrez cette recette de pastèque et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Je ne vous apprends rien : dimanche, c'est Pâques. Cette année, j'ai eu une petite envie de chocolats santé en enrobant tout simplement divers fruits secs de chocolat !

Une confiserie de noël qui demande du temps et de la patience.

Essayez cette recette de meringue et donnez votre avis en commentaire !

Une délicieuse gourmandise à mettre dans vos paniers gourmands.

Dès 12 mois. Entre compote et gâteau, voici un dessert aux fruits de saison pour régaler ton enfant. Des poires, de la fécule de tapioca, du sucre cassonade et hop au four. Un dessert cuisiné sans oeufs, sans lait, sans farine.

Les gaufres à la vergeoise (stroopwafel en néerlandais) sont de petites gaufres légèrement caramélisées à l’extérieur, moelleuse et garnies de sucre vergeoise qui fond durant la cuisson. Autant dire que c’est un véritable petit pêché de gourmandise. Elles nécessitent un peu de temps pour que la pâte lève, autrement c’est assez simple et surtout l’assurance d’une régalade.

Inventé à Sablé-sur-Sarthe en 1670, ce petit biscuit rond, parfois dentelé, est inscrit au patrimoine culinaire français. Ces petits sablés de Sablé… auraient connu leur renommée à la cour de Louis XIV. Les Sablésiens sont assez fiers de leurs biscuits très beurrés, mais ils se distinguent par une faible proportion de sucre.

Et oui, le traditionnel clafoutis se revisite aussi ! Le lait d’avoine remplace le lait de vache tandis que la maïzena remplace la farine. Veillez tout de même à ne pas abuser de la Maïzena, au risque de vous retrouver avec un clafoutis fossilisé !