Pensez au tapioca pour des recettes sans gluten

Name: Pensez au tapioca pour des recettes sans gluten
Total time: 30 min
Cuisine: tapioca

Le tapioca est une fécule issue du manioc. Photo par Jo

Le tapioca est une fécule issue du manioc, plante originaire d'Amérique du sud et centrale. Sans gluten, il est idéal en remplacement des farines pour les personnes intolérantes ou allergiques.

Principalement utilisé pour épaissir soupes, potages et sauces, on le retrouve dans une multitude de recettes salées et sucrées. Son goût neutre lui permet de nombreuses combinaisons. Dans une crème à la noix de coco, dans une verrine aux saveurs exotiques ou dans un bubble tea chai latte, laissez libre-cours à votre imagination.

Dernières recettes de tapioca et de soja par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de tapioca et de soja qui changent !

TAPIOCA au SOJA et CHOCOLAT

jardin-des-gourmands.com

Voici un dessert léger et sans gluten : Une crème de Tapioca au lait de soja et au chocolat. La préparation est réalisée en moins de 10 minutes. Ces verrines surprendront par leur légèreté, pour finir agréablement un repas estival, lors d’un brunch ou encore pour composer un café gourmand. A déguster tiède ou frais.

Nouilles sautées au bœuf

Nadji

Envie de goûter à la recette de nouilles sautées au bœuf ? Cette recette de boeuf est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Plancha Simogas

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de plancha.

Voir aussi

Les légumes secs

Les ingrédients de la cuisine asiatique

Le tempeh

Le lait de soja

Le soja

Les légumineuses

Le manioc

Amidon de maïs

Crème de riz

Fécule de maïs

Fécule de manioc

Fécule de pomme de terre

D'autres recettes avec aussi...

abricots ail banane boeuf bouchées boulettes café caramel caramels carottes cerfeuil cerises champignons chips chocolat citron compote compotée confiture coulis couscous crème entremets framboises fruits gingembre huile lait légumes mangue miel morue noël oeuf oignons orange pain paprika pêches pistache poires poivrons pommes porc poulet sauce sirop soja spéculoos tomates

Découvrez aussi toutes les recettes de tapioca et toutes les recettes de soja

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tarte sablée au miso et pommes confites au sirop de cidre

Raphaël De Bonobo

Cette tarte aux pommes est légère, acidulée et sucrée. Le miso se marie bien avec le beurre et apporte un goût salé subtil particulièrement appréciable et se combinant bien avec la pomme. Le voilà donc intégré dans une pâte sablée qui soutiendra les pommes confites au sirop de cidre.