Dernières recettes de veau - Page 9

Voici une recette que j'ai eu l'occasion de manger plusieurs fois depuis que je suis revenue dans le Sud ouest : les pays catalans sont très proches du Gers où je vis : Andorre, Espagne et Pyrénées Orientales sont juste à côté. Les boles de picolat, ce sont des boulettes de viande hachée, composées de deux ou trois viandes (bœuf, porc, veau), revenus dans une sauce à la tomate et épicée.

A la recherche d'une recette de veau ? Testez celle-ci et laissez votre opinion en commentaire !

Envie d'une jolie recette de saison avec du veau ? Dégustez ce filet de veau aux asperges et aux morilles à la crème.

Une recette française traditionnelle de blanquette de veau facile à faire. Une recette avec des légumes à déguster en hiver en famille

Ros bratel, plat typique du terroir bônois ( Annaba ), mijoté de fèves fraîches à écosser ( foul fassass ) à la viande. Je le décline avec un morceau de filet de veau. Ce petit mijoté du printemps est une spécialité de l'ancienne cuisine bônoise où la viande n'est pas nécessaire car à l'origine, c'est un plat végétarien.

Un beau pâté lorrain en croûte au porc et au veau, délicieux et facile à réaliser

Préparation de la blanquette de veau à l'ancienne comme nos grand-mère cuisinait autrefois. Recette traditionnelle de la blanquette de veau

Une farce à base de porc, des lanières de veau et des dés de jambon et bien sûr la gelée pour compléter le tout.

Donnez des accents ensoleillés à votre sauté de veau en le préparant avec du fenouil, des olives, du citron et du pastis. Ce plat familial, qui fleure bon la Provence, ne nécessite que 15 minutes de préparation : parfait pour gagner du temps et profiter de ses proches !