Dernières recettes de velouté et de crème - Page 8

une soupe de mais frais cremeuse a souhait servie chaude ou froide rapide a realiser parfumée au basilic ou au persil.

Des champignons, du lard, du foie gras, du comté... On salive !

Les soupes froides sont de retour lorsque les températures augmentent. Cette recette met en valeur les asperges blanches dont la saison est bien trop courte.

Avez-vous envie de préparer une recette de velouté de tomates rôties ? Cuisinez en suivant cette recette de coulis de tomates et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

La crème de lentilles au confit de canard est un velouté très crémeux et particulièrement gourmand. A l'origine, je faisais cette crème sans confit et en plus petites portions pour la servir à l'apéritif. C'est vraiment une recette simple et qui ne demande pas beaucoup d'effort. C'est aussi une super excuse pour manger du confit de canard en quantité raisonnable. Les lentilles cuisent longtemps dans un bouillon parfumé et le confit apporte un plus très agréable. De quoi faire aimer les lentilles aux plus réfractaires 🙂

Un doux velouté où le potimarron est dynamisé par le gingembre.

Une bonne crème, douce et parfumée, idéale pour se réchauffer.

Une soupe d'hiver.

Une recette de crème de chou-fleur originale et idéale pour vous réchauffer avant le retour des beaux jours!