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Sélections de recettes de cuisine de mer

Notre choix de meilleures recettes de mer.

Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.

Six recettes incontournables à base de limande
Six recettes incontournables à base de limande

Quelques suggestions délicieuses pour découvrir ce poisson assez méconnu.

Huîtres par huîtres !
Huîtres par huîtres !

Les huîtres crues, un incontournable des fêtes de fin d'année.

Nos plus belles recettes pour cuisiner la langouste
Nos plus belles recettes pour cuisiner la langouste

Un crustacé délicat et raffiné qui a toute sa place dans votre menu de Noël.

Le vendredi c'est poissonnerie
Le vendredi c'est poissonnerie

De nombreux modes de préparations sont possibles pour le poisson.

Les algues, nouvelles stars des assiettes healthy
Les algues, nouvelles stars des assiettes healthy

De la mer à la table : wakamé, nori, kombu et spiruline subliment vos recettes préférées.

Sur le sable abandonnés...
Sur le sable abandonnés...

Apportez une note iodée à vos repas.

Ce que nous voulons, c'est du poisson, fort bien goûteux
Ce que nous voulons, c'est du poisson, fort bien goûteux

Excellente source de protéines, le poisson est un incontournable de l'été.

Un petit tour au bord de mer pour le weekend
Un petit tour au bord de mer pour le weekend

Ce que nous voulons, c'est du poisson fort bien goûteux !

C'est pas moi, c'est lotte !
C'est pas moi, c'est lotte !

La lotte, un poisson qui a la grosse tête

Sushis et makis, le Japon à notre table
Sushis et makis, le Japon à notre table

Du riz et du poisson cru, mais pas que !

Un coup de bar, et ça repart !
Un coup de bar, et ça repart !

Qu'on le nomme loup ou bar, c'est un poisson délicieux

Anchois Madame, anchois Mademoiselle, anchois Monsieur !
Anchois Madame, anchois Mademoiselle, anchois Monsieur !

Un petit poisson gras qui apporte le goût du sud à vos préparations.

 Je vous demande de vous désarêter !
Je vous demande de vous désarêter !

Le poisson... la mer... les vacances !

Pour les fêtes, prenez le large !
Pour les fêtes, prenez le large !

Pour un réveillon chic et raffiné, misez sur les produits de la mer.

Il est beau mon cabillaud !
Il est beau mon cabillaud !

En papillote, terrine ou boulettes, le cabillaud s'adapte à toutes vos envies.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de mer partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

Une affaire de goût
Une affaire de goût

Comédie dramatique de Bernard Rapp - 1999

Le bar
Le bar

Un poisson à la chair fine et ferme très recherché par les gourmets.

Saisonnalité des poissons et fruits de mer
Saisonnalité des poissons et fruits de mer

Les produits de la mer ont une saisonnalité, la respecter c'est préserver la biodiversité !

La limande
La limande

Un poisson plat au goût subtil et à la chair fine.

Produits de la mer : nos coups de coeur du BAC !
Produits de la mer : nos coups de coeur du BAC !

Une sélection de délicieuses recettes iodées.

La salade de poisson sur tous les tons
La salade de poisson sur tous les tons

Fumé, mariné, cuit ou cru, le poisson aime la salade !

Ce que nous voulons, c'est du poisson, fort bien goûteux
Ce que nous voulons, c'est du poisson, fort bien goûteux

Excellente source de protéines, le poisson est un incontournable de l'été.

Entre terre et mer
Entre terre et mer

Entre les deux, votre coeur balance ? Ne choisissez plus et associez-les.

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