1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Cabillaud au fumet de poisson
Cabillaud au fumet de poisson
Cabillaud au fumet de poisson

Cabillaud au fumet de poisson

Quelques mots sur cette recette

Intéressé par la réalisation d'une recette de cabillaud au fumet de poisson ? Suivez cette recette de cabillaud et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Voir la recette
Recette ajoutée le 08/12/11  -  Mise à jour le  27/02/19 .

D'autres recettes du même Gourmet

Certi'Ferme partage également ces recettes.

Gratin de Chicons à l'Espagnole
Purée de Pois Cassés
Dauphinois au Confit de Canard

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Fumet de poisson classique
Fumet de poisson classique

Ne jetez plus vos arêtes et parures de poisson !

Habiller une sole
Habiller une sole

Flagrante contrevérité car la sole est ici carrément déshabillée...

Proportions et grammages des poissons
Proportions et grammages des poissons

La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.

Morue ou cabillaud, même topo !
Morue ou cabillaud, même topo !

Deux poissons qui n'en font qu'un.

Poissons de saison, poissons très bons
Poissons de saison, poissons très bons

Mets délicat, le poisson se cuisine de mille et une façons.

La moule de bouchot, la reine des bivalves
La moule de bouchot, la reine des bivalves

Dès juillet, on peut commencer à déguster ces moules au goût inimitable.

Il est beau mon cabillaud !
Il est beau mon cabillaud !

En papillote, terrine ou boulettes, le cabillaud s'adapte à toutes vos envies.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0