Rôti de porc en croûte de sel

Rôti de porc en croûte de sel
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Rôti de porc en croûte de sel viande porc rôti croûte de sel

Quelques mots sur la recette

Accompagné de pommes de terres sautées, ce plat est économique et savoureux.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
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Pour un bon repas de fête... croûte que croûte !

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Filets de lotte rôtis aux herbes.

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Préparations et cuissons de la viande de boeuf.

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Pour légumes farcis et bases de terrines.

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Application de la cuisson sous-vide basse température.

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Marquer une viande rouge pour le rôtissage.

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