Eliane Hannart

Comme une confiture mentholée beaucoup moins sucrée

sans gluten, sans lait, sans œufs. En version salée, une recette simple de gaufres de patates douces.

Voici une recette que nous voulions tester depuis un certain temps... des pâtes avec une sauce à l'avocat prête en 5 minutes. Bizarre ? Non, surprenante et délicieuse !

J'avais en stock des écorces d'oranges amères, de bergamote et de mandarine séchées sur le radiateur durant l'hiver. J'y ai ajouté des fleurs de houblons séchées, récoltées au jardin l'été dernier. Pour compléter l'amertume, j'ai trouvé des racines de gentiane à l'herboristerie Desmecht à Bruxelles. Quelques épices que j'aime pour compléter, et il n'y a plus qu'à laisser macérer !

Voici la recette du cocktail historique, le premier de l'histoire, qui s'appelait tout simplement "cocktail" avant de devenir "Old Fashioned". Très simple à préparer, il saura plaire aux amateurs de cocktails classiques.

Envie de confiture de prunes aux épices ? Découvrez cette recette de confiture et donnez votre avis en commentaire !

Un tiramisu pleins de vitamines et de gourmandises !

Un cocktail au rhum agricole et au vin de Madère, inspiré de notre visite au Pikiki Bar sur l'île aux fleurs.

La palette du peintre : un dessert léger, la couleur naturelle des fruits pour une palette infinie. Cette recette est issue d'un vieux livre de Pierre et Michel Troisgros.

Avec des fèves fraîches en saison c'est encore meilleur.

Trois textures en une recette !

Et voici des petits gâteaux qui ont bien plu à mes fifilles !