Découvrez aujourd'hui une recette traditionnelle de l'Ardèche : les caillettes aux épinards, blettes et foies de volailles. Servir avec une salade ou à l’apéritif.
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Les foies de volaille, il n'y a pas qu'en terrine que c'est délicieux !
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Plaque à rôtir, terrine à foie gras... ces ustensiles de cuisine vont beaucoup vous aider dans la réalisation de vos réveillons.
Connaître les produits frais bon marché et savoir lire les étiquettes.
De volaille, d'agneau, de veau ou même de poisson, le foie fait partie des abats les plus consommés.
Avec une chair très fine, le lapin a depuis longtemps de nombreux amateurs.
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On file en cuisine avec Deep Purple - Mistreated
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