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L'aventure du pain au levain
L'aventure du pain au levain

L'aventure du pain au levain

Isabelle Isabelle

Quelques mots sur cette recette

Une croûte démentielle, croquante, chantante, une mie alvéolée, humide, grasse et équilibrée. Côté gout des arômes prononcés, plus de caractère et une meilleure conservation.

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boulange farinages levain pain
Recette ajoutée le 26/02/19 .

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pain brioché salé à la mie bicolore moelleuse et très parfumée.
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Croûte tendre, mie aérée couleur cacao, diablement appétissant, hyper moelleux, léger et parfumé, de quoi mettre en forme et belle humeur dès le matin.
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pain à la croûte croquante, la mie tendre et moelleuse se marie avec délicatesse aux confitures maison.

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