Name: Asperges gratinées au jambon cru
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: jambon cru
Ingredients: 12 asperges blanches; 6 fines tranches de jambon cru; 3 cuil. à soupe de parmesan râpé; 15 g de beurre; 1 cuil. à soupe de sirop d’érable; sel

Asperges gratinées au jambon cru

Happy papilles

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

12 asperges blanches

6 fines tranches de jambon cru

3 cuil. à soupe de parmesan râpé

15 g de beurre

1 cuil. à soupe de sirop d’érable

sel

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Préparation de la recette

1Éplucher soigneusement les asperges en commençant à 2 cm sous le bourgeon.

2 Les faire cuire à l’eau bouillante salée 12 à 15 minutes en les gardant fermes ; les égoutter.

3 Préchauffer le gril du four.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

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Recette ajoutée le 27/04/14 - Mise à jour le 20/11/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Asperges gratinées au jambon cru

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Miechambo Cuisine pour accompagner la recette Saltimbocca de lapin aux asperges et échalotes rôties.

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