[Fromage] 🧀 La France est le pays du Fromage et, nous sommes loin d’en avoir fait encore le tour. En cette période un peu compliquée de confinement, nous n’allons pas oublier de vous parler de fromages. Nous sommes de gros amateurs et, nous sommes loin de les avoir tous découverts. Le fromage est souvent attaché à une région, un terroir et, nombreux une histoire. Est-ce un retour à des choses plus essentielles ? Une certaine quête de sens à l’heure de Big Blue ?… qui développe notre appétit des fromages et, notre volonté d’en connaître un peu plus ? Nous voulions faire un petit clin d’oeil à un fromage…suisse : le Jeysey Blue.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Tortore pour accompagner la recette Quiche poireaux et Maroilles.
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