Le camembert, le plus français des fromages

Tartes, cakes et autres préparations qui rendent hommage au camembert.

Symbole de la France à l'étranger avec la non moins fameuse baguette, le camembert est aussi bien apprécié sur une tartine de pain frais à la fin du repas que dans un cake ou une tarte. C'est le roi des fromages et l'on doit cette merveille à une femme, Marie Harel, qui le créa à la fin du 18ème siècle.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 09/10/2018.

Recettes des Gourmets

Camembert pané au paprika
Graine de faim kely - Si vous n'avez pas encore succombé au camembert pané, il est grand temps de vous lancer dans la préparation de cette merveille culinaire. La chapelure classique est troquée ici avec du panko, très utilisée dans la cuisine japonaise.
Tartine de camembert et poires
Au Cochon Heureux - Quand le temps manque mais pas l'appétit, les tartines se révèlent être une excellente solution pour satisfaire nos papilles. Cette recette de tartines au camembert et aux poires est rapide à préparer, chic et pas chère. Fromage et noix, toujours un excellent mariage !
1 coup de coeur
Soleil feuilleté camembert et saucisses
Muffinzlover - Aux Etats-Unis on l'appelle "Pigs in a blanket", littéralement "cochons dans une couverture" ! Ici c'est devenu un classique simplissime, revisité de manière plus sophistiquée, qui épatera les gourmands à l'heure de l'apéritif.
Burger normand
HappyCurio - A condition d’aimer l’association sucrée salée, le camembert coulant sur les pommes est hautement recommandable. Et quand on ajoute une chips de lard croustillant, comment vous dire, on frôle l'extase.
Camembert en pâte feuilletée
Clementine - A la recherche d'une recette rapide et facile à préparer ? Ce camembert emmitouflé dans une pâte feuilletée est la bonne idée du jour. Au moment du découpage, c'est l'extase ! Un fromage coulant révélant un doux parfum de basilic achevera de convaincre les plus sceptiques.
Goujonnettes de plie, sauce cidre et camembert
By acb 4 you - De petits bâtonnets de poisson pané à tremper dans une sauce au camembert de Normandie AOP fermier et bio et du cidre pays d’Auge AOC pour un apéritif convivial, gourmand et de qualité. Si jamais il vous reste de la sauce, elle fera merveille sur une volaille.
Le camembert apéro
sharing cuisine - L'apéritif dînatoire est une manière de recevoir à la fois décontractée et raffinée et nombreux sont ceux qui apprécient ce moment gourmand et convivial passé entre amis ou en famille. Voici pour vous trois recettes, chacune d'entre elles prêtes en cinq petites minutes, avec des pommes caramélisées, des amandes et une sauce soja. Qu'attendez-vous ?

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Le parmesan, roi des fromages italiens.

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