Quiches aux champignons et châtaignes

Si vous pensez être un champion des champignons, ce quiz est pour vous.

Une quiche sans fromage si l'on veut respecter l’appellation.

Champignons de Paris émincés, escalopés, en julienne et duxelles.

Meringue française, italienne ou suisse ? A chaque type de meringue son utilisation en pâtisserie.

De culture ou de cueillette, le champignon mérite toute notre attention.

Marrons ou châtaignes, des fruits pour des délices automnales.

Un accompagnement classique qui ne déçoit jamais.

Les sanglots longs, les châtaignes, les courges, les champignons et toute la bande.