Perrier Jerome

De retour d’une semaine de vacances sur l’île de beauté, je vous présente la pizza Corse avec les produits locaux, de la coppa poivrée et de la tomme de brebis. Certes la pizza n'est pas une spécialité corse mais les ingrédients le sont !

Une texture très sympa, entre le cookie et le sablé.

Les bonbons Daims, pour les personnes qui ne connaissent pas cette friandise, c'est un craquant au caramel, recouvert d'une fine couche de chocolat au lait. C'est divin, la preuve, la photo que j'ai eu la chance de prendre et oui messieurs et mesdames, j'ai des gourmands à la maison. C'est ma deuxième préparation. La première, je n'ai pas tempérer mon chocolat au lait, il était long à sécher. Ma deuxième, le chocolat est tempéré, j'avoue que le '' séchage '' du chocolat était beaucoup plus rapide. Malheureusement, il vous faut un thermomètre à sucre pour le tempérage. Mais, pas de panique les amis, vous pouvez le faire sans, je vous explique dans la recette. Encore une toute petite chose, il faut que les caramels soient très fins, sinon adieu vos jolies quenottes.

Tout est dans le titre ! Une association gourmande à ne pas louper ;-)

Apprenez à préparer un délicieux Moscow Mule au gingembre avec notre recette facile. Un cocktail rafraîchissant à déguster en toute saison.

Un gâteau au chocolat moelleux et parfumé, sans gluten!

Je vous propose de réaliser une belle recette de flan à la farine de châtaigne, une recette adaptée low carb et faite au robot I-companion Touch XL. Pour terminer votre repas du midi ou votre dîner en beauté.

Plat de haricots mijotés en cocotte avec des saucisses

Super simple et rapide à faire, comme j'aime. Le plus dur c'est de dénoyauter les cerises, de les mettre au congélateur et d'attendre 6 h . Je l'ai fait au robot I-Companion Touch XL mais si vous avez un bon mixer n'hésitez pas !

Recette faite au robot I-Companion Touch XL. Vous pouvez le faire sans problèmes dans une casserole sur le feu en suivant les étapes.

Un houmous plein de saveurs à partager avec ses amis !

Et des astuces et conseils pour réussir vos brownies.