Des recettes inspirées par le chef Trish Deseine

Trish Deseine écrit des livres de cuisine Photo par Seamus Walsh

Originaire d'Irlande du Nord et installée en France depuis 1987, Trish Deseine est une auteure culinaire couronnée de succès. Son premier livre intitulé Petits plats entre amis et publié en 2001 est vendu à plus de 150 000 exemplaires et traduit en plusieurs langues.

Véritables mines d'idées, les ouvrages de Trish Deseine réinventent les classiques et sont à la portée de tous. Du beau et du bon avec des produits de qualité, voilà ce qui plait chez les fans de cette cuisinière de talent. A vous les cookies, brownies, fondants mais aussi les côtes de porc au cidre ou le filet mignon de porc caramélisé à l'orange pour des repas hauts en couleurs et en gourmandises.

Meilleures recettes de Trish Deseine des Gourmets

Des idées de recettes de Trish Deseine pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Biscuits au safran

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En prévision d’une réunion de travail qui se profile au bureau la semaine prochaine, j’ai préparé des biscuits parfumés aux pistils de safran. Le goût reste tout de même assez subtil. Note à moi même, doubler la dose une prochaine fois. Dégustés avec un petit café, ces sablés trouvent leur place à n’importe quelle heure !

Thumbprints

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Avec cette recette, je salue les irlandais à l’occasion de leur fête nationale le 17 mars. Et bien, ce n'est que du bonheur de penser à eux en mangeant de telles gourmandises. Une recette extraite du très beau livre I love cake de Trish Deseine.

LE gâteau fondant au chocolat

The Happy Cooking Friends

Aujourd’hui je vous propose LA recette de Trish Deseine, celle de son fameux Fondant de Nathalie, un délicieux fondant au chocolat qui fait l’unanimité. Ce fondant est tout simplement divin avec son bon goût de chocolat et sa petite coque délicieusement craquelée sur le dessus.