Recettes de cuisine rapide de Popotte - Page 9

C'est frais, léger. Très simple à faire, idéal pour un repas d'été !

Il n'y a pas d'erreur dans le titre de la recette,c'est bien la Cherry Limeade et non Cherry Limonade car cette boisson est faite avec du citron vert (lime) et non du citron jaune (lemon)... Boisson nord-américaine, inspirée du rickey, un cocktail inventé en 1883 par le Colonel Joe Rickey. Aux USA, il est fait avec des cerises en boite (Maraschino cherry), perso j'ai profité d'avoir des cerises fraiches pour réaliser la recette.

Aujourd'hui, nous faisons escale au Portugal avec ce riz au canard. La petite particularité de ce "riz ", c'est qu'il cuit dans du Porto, qui apporte un léger goût sucré. Je me suis inspiré d'une recette que j'ai modifiée un chouille. À la place de cuisses de canard "normale", j'ai mis des cuisses de canard confites (ben ouais je suis du Sud-Ouest), du coup, la recette est plus rapide, car la viande est déjà cuite. Si vous souhaitez ne pas utiliser de confit, rien de plus simple, il vous faudra faire cuire les cuisses de canard dans le Porto…Je vous laisse tester !

Simple et délicieux, se suffit à lui même ou vous pouvez accompagner le tout d'une salade.

Une crème de feta pour agrémenter vos plateaux apéros en accompagnement de crudités ? Pour pimper vos sandwichs ? Vos bowls et salade d'été ? A vous de choisir ! Une chose est sûre, c'est trop bon !

Recette originaire du sud de la Bulgarie, plus précisément de la région des Rhodopes, chaîne de montagne qui délimite la Bulgarie de la Grèce. A la base, le fromage utilisé dans cette recette est le Siréné. Etant assez proche de la feta, vous pouvez le remplacer par celle-ci, si comme moi vous ne trouvez pas ce fameux fromage Bulgare.

Quand j'ai vu cette recette, j'en ai eu l'eau à la bouche mais vu qu'on est en hiver, j'ai servi les pommes de terre chaudes. Pour celles et ceux qui n'ont pas envie de faire leur mayonnaise, vous pouvez la remplacer par de la prête.

Un plat complet, plein de vitamines, légèrement épicé pour des repas d'hiver.

Les plats à succès des cabanes suisses, après une descente de piste à toute vitesse ou une bonne balade en raquette ou par temps froid...

La dernière fois, Maman m'a proposé de me donner une butternut, à la maison à part moi personne n'est fan... J'avais envie de la cuisiner différemment qu'en soupe, du coup j'ai décidé d'en faire une ratatouille d'hiver. Cette recette ne présente aucune difficulté mais juste un peu de temps car j'ai fait cuire chaque légumes un par un avant de les assembler pour éviter d'avoir une ratatouille trop "liquide". Pour plus de goût, j'ai ajouté du vin blanc dans mon bouillon de cuisson mais ce n'est pas une obligation...

Attention je vais vous livrer une recette Hot 🥵🤯 Cette recette du piment confit, dont j'ai demandé à Papa le secret, ravira celles et ceux qui aiment manger piquant... Recette très facile, rapide, elle demande juste un peu de repos pour que tous les arômes se mélangent... Le piment confit relèvera vos viandes, poissons, pizza,... Juste un petit conseil, pour couper le piment, mettez des gants... Le piment c'est vicieux, tu as beau te laver les mains 36 000 fois, il t'en reste toujours sur le doigts, tu te frottes les yeux et là, c'est le drame !🥴 Dernière recommandation, allez y molo lorsque vous vous servirai du piment, il est fort, certains en ont mouillé la chemise !😆

Petite recette light pour se "détoxifier" des fêtes et des galettes, manière de... Rapide, simple, idéale pour un repas de semaine !

Une soupe qui change des traditionnelles aux légumes et autres...

Nouveau plat aux saveurs indiennes avec ce hachis d'agneau... Kheema (ou kemma) signifie “viande hachée”, et peut être préparé avec la viande de son choix, poulet, dinde ou même boeuf si on veut. Ce kheema à l’agneau et aux petits pois est délicieux et simple à préparer. On peut le déguster accompagné de naans, de chapatis (galettes indiennes) ou de riz.

Rien de bien compliqué mais ça change du traditionnel hachis parmentier de boeuf ou de canard. Accompagné d'une bonne salade, ça fait un repas complet !