Kheema à l'agneau et petits pois

Popotte

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

500 g d'agneau haché

1 oignon

1 gousse d'ail

1 cuil à soupe de gingembre

0.5 cuil à café de piment doux ou fort

1 cuil à café de curry

1 cuil à café de cumin

1 cuil à café de coriandre

1 cuil à café de curcuma

200 g de petits pois

400 g de tomates concassées

3 pommes de terre

Quelques feuilles de coriandre

Sel,poivre

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Préparation de la recette

1Peler oignons et ail puis hachez-les.

2Peler les pommes de terre et les couper en quartiers.

3Dans une poêle, dorer les oignons avec l’huile quelques min.

4Ajouter l’ail écrasé, le gingembre râpé, le curry, la coriandre, le cumin et le curcuma.

5Mélanger 2 min, puis ajouter l’agneau haché, et les quartier de pommes de terre.

6Faire revenir env. 5 min tout en remuant.

7Puis ajouter les tomates concassées.

8Assaisonnez, puis laisser mijoter pendant 20 min à feu doux.

9Mettre les petits poispuis laisser cuire encore 5 min de plus.

10Décorer de quelques feuilles de coriandre et servir bien chaud.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Nouveau plat aux saveurs indiennes avec ce hachis d'agneau...
Kheema (ou kemma) signifie “viande hachée”, et peut être préparé avec la viande de son choix, poulet, dinde ou même boeuf si on veut.
Ce kheema à l’agneau et aux petits pois est délicieux et simple à préparer.
On peut le déguster accompagné de naans, de chapatis (galettes indiennes) ou de riz.

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Recette ajoutée le 14/09/20 - Mise à jour le 23/10/20 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Kheema à l'agneau et petits pois

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Le labo de maman pour accompagner la recette Soufflé rapide au reblochon.

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