Une recette à réaliser avec une thermo-sonde
Voir la recetteUne aiguille dans l potage partage également ces recettes.
Basse température, juste température, cuisson contrôlée, comment s'y retrouver ?
Une méthode qui permet de conserver un maximum de vitamines et de nutriments.
Une volaille aux saveurs prononcées qui s'accommode de nombreuses façons.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par CulinaireAmoula pour accompagner la recette Ballotine de dinde aux marrons.
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