Les herbes et les épices - A

Les herbes et les épices commençant par la lettre A.

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A comme...

Absinthe (La grande absinthe)
Absinthe (La grande absinthe)

Artemisia absinthium.

Ail commun
Ail commun

Allium sativum.

Angélique
Angélique

Angelica archangelica.

Anis étoilé
Anis étoilé

Illicium verum. Badiane.

Si vous ne trouvez pas les herbes ou les épices que vous recherchez, n'hésitez pas à nous le faire savoir !

Voir aussi

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Fenouil

Foeniculum vulgare.

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Mentha spicata

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Coriandrum sativum.

Citronnelle herbes et épices
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Cymbopogon citratus.

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Il parfume les grillades tout aussi bien que les desserts.

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Des recettes qui vont bien au thym

Symbole de la cuisine provençale, le thym parfume plats salés et sucrés.

Beurres composés technique
Beurres composés

Beurres salés et sucrés.

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Echalotes fraîches étuvées

Une saveur et une douceur étonnante.

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Omelette roulée aux fines herbes

Des herbes justes ciselées pour un maximum de parfum.