La fugazzeta est une pizza dont la pâte est farcie à la mozzarella surmontée d’oignons et à nouveau de mozzarella ! La recette a évolué à partir de la Fugazza, une pizza non farcie garnie d’oignons, qui à son tour, a évolué à partir de la focaccia italienne.
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Ses nombreuses influences rendent la cuisine argentine unique en son genre.
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Ses nombreuses influences rendent la cuisine argentine unique en son genre.
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