Galette des rois à la frangipane de Cyril Lignac

Galette des rois à la frangipane de Cyril Lignac
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Quelques mots sur la recette

Après les agapes de fin d'année, l'épiphanie montre déjà le bout de son nez avec son festival de galettes des rois. Voici donc une galette à la frangipane d'après une recette de Cyril Lignac, très facile à faire.

Accords

 musique

On reste dans le classique pour cette galette et la chanson de Louis Armstrong qui l'accompagnera What A Wonderful World

Voir aussi

Crème d'amande vidéo
Crème d'amande

La crème de base de la galette des rois et de la tarte bourdaloue.

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Galette des rois

Vidéo : la galette des rois, le pithiviers de l'Epiphanie

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Laurus nobilis

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Proportions et grammages des poissons

La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.

Galette des rois vidéo
Galette des rois

Galette à la crème d'amande ou à la frangipane. Traditionnelle et indémodable galette des rois !

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Pâte feuilletée à 6 tours

Méthode rapide sans phases de repos.

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Galette des rois

Recipe for the French Kings Cake (Epiphany cake, Northern style). Also called "pithiviers" in french.

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