Galette des rois à la frangipane de Cyril Lignac

Galette des rois à la frangipane de Cyril Lignac
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Quelques mots sur la recette

Après les agapes de fin d'année, l'épiphanie montre déjà le bout de son nez avec son festival de galettes des rois. Voici donc une galette à la frangipane d'après une recette de Cyril Lignac, très facile à faire.

Accords

 musique

On reste dans le classique pour cette galette et la chanson de Louis Armstrong qui l'accompagnera What A Wonderful World

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Galette des rois vidéo
Galette des rois

Vidéo : la galette des rois, le pithiviers de l'Epiphanie

Crème d'amande vidéo
Crème d'amande

La crème de base de la galette des rois et de la tarte bourdaloue.

Beurre concentré lexique
Beurre concentré

Ou beurre déshydraté.

Thym herbes et épices
Thym

Thymus vulgaris

Crème d'amande vidéo
Crème d'amande

A ne pas confondre avec la crème frangipane qui est un mélange de crème pâtissière et de crème d'amande.

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La galette des rois au chocolat.

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