Poulet basquaise au quinoa et boulgour

Savoir les reconnaître les abattis et les préparer.

Une technique simple et nécessaire.

A noël, la volaille a les faveurs d'une majorité de familles.

Connaître les produits frais bon marché et savoir lire les étiquettes.

Elle pousse si facilement dans les jardins qu'il serait dommage de s'en passer.

Des recettes pour profiter du légume-fruit roi de l'été.

Le poulet du dimanche nous fait voyager.

Crue, cuite, en salade ou en base de sauce elle est indispensable en cuisine.