Succès assuré avec ces recettes au chocolat signé Valrhona

Name: Succès assuré avec ces recettes au chocolat signé Valrhona
Total time: 30 min
Cuisine: Valrhona

Référence des chocolatiers et pâtissiers professionnels et amateurs, la marque Valrhona propose des chocolats de qualité. Photo par Valrhona

Valrhona est une entreprise française située dans la Drôme et fondée en 1947 par Albéric Guironnet, pâtissier de profession, même si déjà dès 1922 il produit son chocolat pour ses propres besoins de pâtissier chocolatier.

Aujourd'hui, Valrhona est choisie par les meilleurs chocolatiers mais aussi par de nombreux pâtissiers amateurs du monde entier. Elle propose une grande variété de chocolats à déguster tels quels ou à utiliser pour la réalisation de vos desserts préférés. Jivara, Manjari, Blond Dulcey ou Caramélia, autant de saveurs qui vous feront craquer.

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Glace Chocolat Caramel

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Une crème glacée au chocolat au lait marbrée de caramel beurre salé

Financiers fourrés chocolat caramel comme des tigrées de Cyril Lignac

Ed.

Des délicieux financiers fourrés au chocolat Caramélia ! Facile et rapide à faire !

Mini coussins biskelia caramel

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de petits coussins gourmands au chocolat au lait, fourrés caramel

Tarte choco engrainée

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une tarte tout chocolat avec un soupçon de caramel beurre salé et le croustillant du granola

Poire réglissée

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Un dessert à l'assiette mêlant un brownie et un namelaka au chocolat blond Orelys avec des poires caramélisées et une compotée de poire.

Cupcakes Chocolat Caramel

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des cupcakes très simples au caramel avec une ganache montée au chocolat Caramélia

Mousse au chocolat au lait caramélia Valrhona

Amandise

Une mousse au chocolat au lait délicieuse, onctueuse et fondante !

Pas de bon chef sans bon couteau !

Couteau de chef

Les lames japonaises à votre service.

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Pâte à tartiner au chocolat blanc et noix de coco

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Voici la recette de pâte a tartiner au chocolat blanc et noix de coco au thermomix, facile, rapide et délicieuse. J’aime l’associer aux fruits rouges et aussi au citron afin d’équilibrer le sucre. Sinon idéale aussi pour les gâteaux au chocolat corsé, ça apporte un certain équilibre.