Dernières recettes de cannelle et de noël - Page 4

On poursuit la fabrication des bredele pour les fêtes, ces petits biscuits appréciés de tous. L’enrobage sucre et la cannelle sont un délice pour les papilles.

Je vous propose de réaliser une nouvelle brioche au bon goût de cannelle et garnie de fruits secs, avec un bon thé ou chocolat chaud, c’est le réconfort absolu.

Le pain d'épices est le dessert incontournable des fêtes ! Un cake parfait pour un goûter réconfortant, il est si parfumé aux délicieuses saveurs vanille, de cannelle et de gingembre, quelques zestes d’agrumes (citron et orange) et un moelleux incomparable grâce à l’ajout d’un sirop au miel… Voici la recette de l’incroyable pain d’épices du chef pâtissier Cyril Lignac.

On n'a jamais assez de biscuits dans nos placards, d'autant plus quand la période des fêtes approchent ! A grignoter devant un bon film ou à offrir à ses proches en cadeaux gourmands, ces biscuits sauront séduire tous les palais.

Ces sablés prennent traditionnellement une forme d'étoiles autour de Noël, mais ronds ou en cœur, il sont tout aussi bons. Ce qui compte, c'est leur parfum de gingembre plus ou moins (plutôt plus pour moi !) dosé. De ce fait, ils répondent sans doute davantage à un goût d'adulte.

Une gourmandise traditionnelle idéale pour fêter noël !

De délicieux biscuits aux saveurs d'agrumes et d'épices !

Un boisson réconfortante !

Cette boisson festive est très répandue en hiver outre-atlantique, elle se nomme le « hot buttered apple cider ». Le beurre donne à la boisson de la rondeur, et un petit goût « beurré » (normal me direz-vous !) très agréable.

Pour les épices, faites-vous plaisir : cannelle, vanille, gingembre, cardamome, noix de muscade, anis étoilé … à doser selon vos goûts.