Brioche de Noël aux fruits secs

Noël peut être totalement différent hors de nos frontières... Testez vos connaissances sur les traditions dans le monde.

N'attendez pas Noël pour réaliser ces - presque - brioches typique du Nord de la France et de la Belgique.

Saucisson brioché, avec un saucisson à cuire nature ou pistaché ou truffé...

Principes de la liaison froide et de la liaison chaude.

Plaque à rôtir, terrine à foie gras... ces ustensiles de cuisine vont beaucoup vous aider dans la réalisation de vos réveillons.

Un minimum d'organisation est nécessaire pour préparer votre repas sereinement.

Pour attaquer l'année en douceur.

On a toujours besoin d'un petit coup de main.