Dernières recettes de cardamome et de coriandre - Page 2

Cuisinez ces délicieux samoussa au fromage indien aux épices tandoori. Croustillants, vegan, ils sont idéaux pour les brunchs, les mises en bouche apéritives, ou servis simplement avec une salade verte. C'est un plat que l'on retrouve aussi pour les repas de Ramadan, végétariens et végétalien.

Vous cherchez une recette de persil ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Direction l'Inde avec ce savoureux curry rouge végétarien de pommes de terre et à la sauce tomate qui accompagnera à merveille des côtes de porc.

Une recette facile qui fait voyager et plaira à toute la famille

Un doux velouté au lait de coco Une recette qui se prépare toute seule, pratique quand on a autre chose à faire !

Oyez oyez gentes dames et gentils damoiseaux, un élixir pour St-Valentin avec un voyage dans le temps, le Moyen-Âge

Le Raz el hanout est un mélange d’épices originaire du Maroc. Il est traditionnellement composé d’une vingtaine d’épices. Il peut toutefois contenir plus de 50 épices . On trouve aussi des mélanges ras el hanout simplifiés contenant moins de 10 épices, notamment dans la grande distribution. Il existe 1001 recettes. Chaque marchand a sa recette.

Parmi les ingrédients qui entrent dans la composition du mélange spéculoos, on peut citer la cannelle, les clous de girofle, l’anis, la muscade, le gingembre, la badiane, la coriandre et le piment de la Jamaïque. Au niveau de ses ingrédients, le mélange spéculoos est très semblable au mélange pain d’épices.

Un délicieux et savoureux poulet à l'indonésienne au lait de coco et à la tomate, parfumé aux épices : gingembre, curry, cannelle et cardamome