Recettes de chocolat des Gourmets - Page 9

Moelleux au chocolat façon mendiant
Moelleux au chocolat façon mendiant

Papilles à l'affut  -  Du chocolat, des cranberries et des amandes pour le régal des gourmands.

Brownies
Brownies

L'entracte gourmand  -  Un moment déjà que j'ai une folle envie de chocolat ... et de brownies.   Et finalement, le 1er octobre, journée mondiale du chocolat, était l'occasion idéale. Fondant, gourmand, chocolaté, croquant... c'était exactement ce qu'il me fallait en cet période de grisaille. Une petite douceur pour un instant cocooning. 

Gianduiotti
Gianduiotti

Patsyphice  -  Cette spécialité italienne à base de noisettes et de chocolat est un pur délice. Très simple à mettre en œuvre avec un bon mixer, on peut la décliner en plusieurs variantes et parfums suivant ses goûts. Parfait pour un cadeau gourmand.

Moelleux au praliné à la graine de courge
Moelleux au praliné à la graine de courge

Les recettes de Mélanie  -  Ce mi-cuit séduira et surprendra les plus gourmands à l'heure du dessert. L'association praliné et graines de courges apporte vraiment une touche originale. Craquez pour ces portions individuelles au coeur coulant.

Eclairs au gianduja
Eclairs au gianduja

La Pistacheraie  -  Voici une recette en pas à pas pour réaliser des éclairs garnis d'une ganache au gianduja noisette. Le gianduja, c'est comme la fameuse pâte à tartiner Nutella mais 100 fois meilleurs et sans huile de palme, à adopter le plus rapidement possible !

Gianduja au chocolat noir
Gianduja au chocolat noir

The Happy Cooking Friends  -  Ici le sucre glace et le chocolat au lait de la recette originelle sont remplacés par du fructose et du chocolat noir à 70% afin d'obtenir un ingrédient utilisable pour un dessert à indice glycémique bas. Bien entendu, le résultat n’a strictement plus rien à voir avec le gianduja classique au chocolat au lait mais il n'en reste pas moins délicieux.

Le gianduja
Le gianduja

Le Tablier Gourmet  -  C’est sucré avec un bon goût de noisettes grillées et de chocolat au lait. Si on conserve le gianduja à température ambiante, il est crémeux alors qu’il durcira comme un vrai chocolat, s’il est placé au réfrigérateur. D'origine italienne, ce gianduja est très simple à réaliser et on le trouve dans de nombreuses recettes. Or, il est relativement com...

Financier géant
Financier géant

Gourmiland  -  Un concentré de gourmandise qui mêle le croustillant, le moelleux et le fondant. Une ganache à la gianduja est déposée sur le fond du biscuit pour rendre ce financier encore plus gourmand que l'original.

Brownie au chocolat au lait
Brownie au chocolat au lait

Cooking & Cakes  -  Un goûter plus que gourmand avec ce Brownie.