Misez sur les recettes de flan pour l'entrée ou le dessert

Name: Misez sur les recettes de flan pour l'entrée ou le dessert
Total time: 30 min
Cuisine: flan

Le flan se prépare sucré en dessert ou salé en entrée. Photo par Quim Pagans

Est considéré comme flan une crème aux oeufs, appelée aussi appareil à crème prise salée ou sucrée, cuite dans un fond de tarte ou seule dans un moule. Pour simplifier encore les choses, le flan peut être garni, comme dans le cas de notre célèbre quiche lorraine ou pas comme un flan parisien ou une crème renversée juste nappée de caramel.

Meilleures recettes de flan et de café des Gourmets

Des idées de recettes de flan et de café pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Flan parisien au coulis de café ardennais

Mimm

Le café Ardennais est une liqueur de la Distillerie Radermacher. J’ai eu l’idée de l'intégrer dans un coulis pour accompagner ce flan parisien sans pâte, une recette de Christophe Michalak.

Dernières recettes de flan et de café par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de flan et de café qui changent !

Flan au café et au lait frais entier

kilometre-0

Il me restait presque 1/2 litre de bon lait frais à utiliser et pas trop de temps.

Flan Keto au café

Catalina - Le Blog de Cata

Frais, délicieux et sans gluten et glucides (ig bas).

Panna cotta façon cappuccino

Amandine Cooking

Voici une nouvelle façon de préparer la panna cotta, façon cappuccino viennois ! Quoi de plus italien ?

Gâteau magique au café

Les P'tits Trucs d'une Mam's

Avez-vous envie de préparer une recette de gâteau magique au café ? Cuisinez en suivant cette recette de café et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moule à dariole

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de mousse.

Voir aussi

Appareil

Bain-Marie

Caraméliser

Le répertoire des saveurs

Balzac (Honoré de)

Brillat Savarin (Jean Anthelme)

Onfray (Michel)

Far

Flanby

Flan de légumes

Flan pâtissier

Flan salé

D'autres recettes avec aussi...

ail airelles amaretti artichaut asperge aubergines banane basilic beurre biscuits bouchées cabillaud cacao café cake canard cannelés chocolat citron courgettes crème épices fenouil feuilletés fleurs foie gras framboises fruits fruits de mer gambas gingembre légumes marbré miel morue moules noël orange pain pistache poivrons pommes réglisse rhubarbe salé sauce sirop spéculoos vert vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de flan et toutes les recettes de café

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Negroni infusé au café

Bar Maison

Découvrez le Cold Brew Negroni, également appelé Negroni infusé au café, une délicieuse variante de la recette classique du Negroni au Campari. L'infusion est facile à faire et peut durer entre 10 minutes et toute une nuit en fonction de la teneur en café que vous désirez obtenir.