Name: Recettes de frita
Total time: 30 min
Cuisine: frita

Dernières recettes de frita et d'agneau par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de frita et d'agneau qui changent !

Frita à l'agneau

PHILANDCOCUISINE

La frita est un plat au croisement de la cuisine pied-noir, espagnole, juive ou méditerranéenne. C'est une recette à base de tomates et de poivrons ; elle s'aparente à la recette de la piperade. Chaque famille a "sa" recette de frita ; avec oignon, sans oignon, avec ail, sans ail, avec des aromates ou sans, les poivrons sont ajoutés grillés au préalable ou pas... La frita sert pour farcir de délicieux chaussons de pâte brisée ou feuilletée à déguster froids, appelés "cocas" ou "empanadas".

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