Nos recettes à base de féculents pour tous les jours

Name: Nos recettes à base de féculents pour tous les jours
Total time: 30 min
Cuisine: féculents

Les féculents sont des aliments au fort taux de glucides complexes. Photo par congerdesign de Pixabay

Pain, pâtes, riz, quinoa, lentilles, pois chiches mais aussi panais, patates douces ou encore pommes de terre font partie de la grande famille des féculents. Leur particularité est d'être constitués d'une forte proportion d’amidon et plus généralement de glucides complexes.

Les féculents sont donc notre carburant pour tenir toute la journée, toutefois il est recommandé de les consommer complets ou en tous les cas le moins raffinés possible.

Meilleures recettes de féculents et de salé des Gourmets

Des idées de recettes de féculents et de salé pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pommes duchesse healthy

Amelia

Souvent considéré comme un repas de fêtes, les pommes duchesse ne sont pourtant pas compliquées à réaliser. Cette version au four est parfaite pour un repas gourmand et sain, et pas que pour les grandes occasions !

Dernières recettes de féculents et de salé par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de féculents et de salé qui changent !

Farcis matefaim Savoyard

Amelia

Est-ce que vous connaissez le farci, parfois appelé matefaim ? Je parie que non. Cette sorte de galette épaisse est une recette traditionnelle savoyarde à base de pommes de terre.

Incontournable SWID !

Thermoplongeur SWID

Pour la cuisson sous vide à juste température.

Voir aussi

Anna

Corder

Duxelles

Tourner

Le sel - un tueur caché

Epicure

Les pommes de terre primeur

Proportions et grammages des légumes

Les pommes de terre de conservation

Les Produits Alimentaires Intermédiaires ou PAI

Techniques appliquées à la cuisson des légumes

Je ne mange pas de produits industriels

Mon placard sans gluten

Je cuisine les restes et je fais des économies

Le lapin

Les légumes

Le reblochon

Le beaufort

C’est décidé, je réduis ma consommation de sel

Je mange keto au quotidien

Les légumes-racines

Que boire avec des légumes farcis ?

D'autres recettes avec aussi...

ail aubergines carottes céleri cervelas champignons charlotte chaud citron coques courgettes crème crumble cumin curcuma curry décors échalote épices farcis frites fruits galettes gigot gratin jambon lait lard lardons légumes miel millefeuille moutarde noël noix oeuf oignons paprika pâtes pommes potiron poulet quinoa riz salé sauce tomates vinaigre volailles

Découvrez aussi toutes les recettes de féculents et toutes les recettes de salé

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tartines au saumon et crème au wasabi

Eva Torocoro

J’ai rarement goûté une recette aussi simple à réaliser avec un résultat aussi surprenant. Vous pouvez ainsi étonner vos amis lors d’un apéro dînatoire. Accompagnées d’une petite salade, ce sera une entrée irrésistible. Des tartines au saumon plein de peps !