Dernières recettes de mijoté et de boeuf - Page 11

Un plat authentique

Une recette de tajine généreuse, avec plein de saveurs différentes pour un dimanche d'hiver, à servir avec de la semoule nature.

Cette recette de ragoût de bœuf à l’irlandaise est un plat fondant de bœuf qui a cuit pendant 12h dans une sauce épaisse et parfumée. La viande s’effiloche et rappelle cette recette de gigot de 7h. Le truc en + : Ajouter un peu de céleri branche pour encore plus de goût

Un plat d’hiver, réconfortant qui réchauffe... Qui mijote tranquillement dans une cocotte... au four!

J’adore la cuisine au cidre, cela donne un goût très agréable aux plats, sans acidité. Un plat qui mijote pendant plusieurs heures et très réconfortant quand il fait froid, en plus il n’est pas difficile à réaliser !

Ce plat mijoté est très parfumé et le mieux c’est de consommer le même vin que celui qui aura servi à faire la sauce.

Ici c'est un plat complet que je vous propose à base de viande de bœuf, de flageolets verts, pommes de terre, carottes et concentré de tomates. Peu de temps de préparation et un long temps de mijotage pour une viande tendre à souhait. Et pendant ce temps, on met les pieds sous la table !

Une délicieuse carbonnade flamande à la liégeoise : au bœuf, aux oignons et au sirop de Liège

Un grand classique de la cuisine traditionnelle revisité en tajine.