Meilleures recettes de noël traditionnel et de framboises - Page 2

L’omelette norvégienne est un dessert composé d’un biscuit à la pistache, de glace vanille, d’un sorbet framboises le tout recouvert d’une meringue italienne un peu brûlée au chalumeau. On peut bien entendu la réaliser avec de la glace déjà prête qu’on aura laissé ramollir juste un peu pour la travailler mais rien ne vaut le fait maison quand on peut le faire bien sûr. On peut tout à fait le préparer plusieurs jours (1 semaine maximum) avant le jour voulu et préparer la meringue italienne le jour même.

Voici une bûche de Noël à la framboise et au chocolat. Elle est réalisée avec une feuilletine croustillante, un biscuit moelleux au chocolat, une ganache chocolat framboise, des framboises entières, une mousse au chocolat et un glaçage miroir ultra brillant irrésistible. De quoi faire fondre de plaisir vos invités !

Voici une bûche pyramide au chocolat, toute simple et qui a l’avantage de se faire très facilement et très rapidement. Une bûche faite de mousse en chocolat, chocolat et confiture de framboise pour l’insert, petits chocolats « ruby » pour le décor.

La bûche est incontournable à Noël et celle-ci est tellement délicieuse qu'il est temps pour vous de passer derrière les fourneaux. Une bûche au chocolat au lait avec un insert framboise et un petit croustillant praliné. Gourmand, vous avez dit gourmand ?

Que diriez-vous cette année de réaliser vous-même votre bûche ? Pour vous aider, voici un dessert rempli de douceur avec tout de même une pointe de pep's. Une bûche à base de mousse au citron et avec un insert au coulis de framboises. Un dessert léger qui terminera en beauté votre repas de fêtes.

Voici une bûche fruitée légère et savoureuse qui sera parfaite sur votre table de fête. Elle est réalisée avec une mousse à la framboise et un insert au nougat glacé, le tout sur une base de sablé breton bien gourmand.

Cette bûche se compose d'une meringue roulée, d'une crème chantilly mascarpone et de framboises fraîches. Elle est croquante et moelleuse à la fois, avec une texture très légère. L'acidité de la framboise contraste bien avec la douceur de la meringue.

En bouche, on obtient un parfait équilibre entre le sucré et l'acidulé. Le mariage des saveurs et la sensation de fraîcheur que l'on a en bouche après chaque bouchée sont très agréables. Les mousses sont onctueuses et légères à la fois. Cette bûche de noël passera facilement, surtout après un repas copieux. A table, elle fera sensation auprès de vos convives !

Une recette de bûche chocolat framboise associant de la gourmandise et du fruité pour ravir tou.te.s les gourmand.e.s lors du repas de Noël ! C’est bien équilibré, fruité, intense, mousseux, croustillant et simplement délicieux !