La brioche soleil a la forme d’une tarte. Il s’agit de plusieurs disques de brioches superposés dont les rayons sont torsadés. Elle est garni de confiture de fraise. C’est très bien pour un petit déjeuner ou un goûter gourmand.
Le truc en + :
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Remplacer la confiture par de la pâte à tartiner, de la crème de marrons ou du lemon curd
Le muffin anglais est un petit pain rond à pâte levée qui cuit à la poêle. Il est souvent tranché et grillé pour le petit déjeuner salé outre manche et outre atlantique. C’est un incontournable des brunchs également.
Des petits pains tous chauds qui sortent du four, on les ouvre en deux par le milieux, on les tartine de beurre avant de les couvrir d'une bonne confiture maison
Une pure merveille pour un petit déj ou un goûter gourmand…
Je suis partie sur la base de ma baguette sans pétrissage, auquel j'ai ajouté du cacao et des chunks de chocolat.
Aujourd'hui, je vous propose un pain d'épices - un incontournable pour les fêtes de fin d'année. Il est très moelleux et bien parfumé aux épices. A déguster avec un bon thé ou un chocolat chaud - c'est délicieux !
Une recette de petits pains briochés assez facile et rapide à réaliser, ce qui peut vous prendre du temps c’est la levée de la pâte autrement le pétrissage et le façonnage c’est rapide même si vous n’avez pas un robot pâtissier pour pétrir! Ce que je fais pour avoir des Pitch tout chauds au petit déjeuner.