Recettes de pomme de terre et de tomates des Gourmets - Page 3

Tartare d'aliments alcalins
Tartare d'aliments alcalins

Bouchées Doubles  -  Profitons des dernières tomates cerise ! J'ai eu envie de faire une recette gourmande, alcaline et rassasiante. Pour cela j'ai misé sur l'avocat, les champignons et une sauce onctueuse, saine et épaisse comme une mayonnaise, à base de purée de sésame, de moutarde et plein d'autres choses... Bon app ! MiaM ! ;-)

Salade de pommes de terre au saumon, aux moules et aux salicornes
Salade de pommes de terre au saumon, aux moules et aux salicornes

kilometre-0  -  Voilà une salade faite avec des produits made in Loire-Atlantique. Pour cette recette, choisissez des pommes de terre charlotte et des moules qui sont bien charnues en ce moment. La saison des moules de l'Atlantique va de juillet à octobre. Vous pourrez en trouver avant ou après mais elles seront moins bonnes.

Salade piémontaise
Salade piémontaise

Simple & Gourmand  -  La salade piémontaise c'est la salade incontournable des barbecues et des pics-nics. Elle est composée de pommes de terre, de tomates et de cornichons dans une sauce à base de mayonnaise, parfumée et juste ce qu'il faut de goût pour ne pas en laisser une miette, parole de gourmand(e). Je la prépare un peu (3h) avant le repas pour qu'elle soit bien froide, mais attention à ne pas s'y prendre trop avant si on fait sa mayonnaise maison comme ici....

Parmentier de lentilles
Parmentier de lentilles

Noemie  -  Une recette simple et vide-placards, ça vous dit ? C'est ce que je vous propose avec ce parmentier de lentilles ! Ce plat réconfortant est simple à réaliser et délicieux ! Il est sans lait, sans œuf, sans gluten et ne demande pas énormément d'ingrédients. Alors, qu'en dites-vous ? allez-vous l'essayer ?

Gnocchis à la sauce tomate
Gnocchis à la sauce tomate

Lisette cuisine  -  Je vous avais prévenu... en ce moment je mange des gnocchis :) beaucoup de gnocchis. Cette recette et très simple, ultra rapide et délicieuse, pour seulement 7 SP je dit oui !

Gnocchi alla Sorrentina aux aubergines, tomates séchées et mozzarella di buffala
Gnocchi alla sorrentina aux aubergines, tomates séchées et mozzarella di buffala

Ma cuisine au fil de mes idées  -  A l'origine, ce plat est plus simple car il n'y a pas d'aubergine, d'oignon et de tomates confites... J'en ai ajouté pour le faire "à ma façon" ... et tant pis pour les puristes ! ;-) Vous pouvez également mettre plus de mozzarella et faire gratiner le tout comme quand il est servi en Italie dans la péninsule de Sorrento... Il est toutefois important d'utiliser de la mozzarella di buffala et des gnocchi de bonne qualité :-)

Tian de légumes
Tian de légumes

Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu  -  Une recette à ma façon qui cuit toute seule, pour accompagner une viande grillée et... passer un dimanche tranquille...!

Country potatoes de Yotam Ottolenghi
Country potatoes de yotam ottolenghi

Au Cochon Heureux  -  un gratin simple et gourmand d'un grand chef : Yotam Ottolenghi. Un vrai plat complet aux saveurs d'été;

Sopa de grão de bico
Sopa de grão de bico

196 flavors  -  La sopa de grão de bico est une délicieuse soupe de pois chiches du Portugal. De savoureux légumes-racines ajoutent à la légèreté de la soupe, tandis que la coriandre et le cumin complètent parfaitement l'acidité du jus de citron.

Caldo de Sururu
Caldo de sururu

BriceG  -  Une soupe onctueuse fruits de mer et coco