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Recettes de shaoxing

Découvrez des recettes et techniques de shaoxing et de Shangaï du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

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Meilleures recettes de shaoxing et de Shangaï des Gourmets

Des idées de recettes de shaoxing et de Shangaï pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Nouilles de Shangaï aux oignons jeunes et crevettes séchées
Nouilles de Shangaï aux oignons jeunes et crevettes séchées
Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings
Des nouilles chinoises très vite préparées, parfumées aux oignons jeunes et crevettes séchées. Beaucoup d'umami dans cette recette, grâce à la sauce soja et à l'huile dans laquelle on fait revenir les oignons jeunes, qui deviennent tendres et caramélisés et les crevettes séchées qui deviennent presque croquantes.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

emporte-pièces rectangulaires
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