Dernières recettes de viande et de hiver - Page 3

J’aime beaucoup les mijotés à la bière. Celle-ci donne du moelleux à la viande et de la légèreté au plat contrairement au vin rouge.

un petit plat réconfortant bien de saison.

En cuisine avec cette belle idée de recette de boudin noir !

Un délicieux mijoté de chou presque confit au veau, plat d'hiver typique bônois que l'on accompagne de pain maison au four à la semoule, les choux doivent mijoter longtemps à feu doux jusqu'à confire, c'est ce qui fait sa particularité.

Quand les jours deviennent moins beaux, on est tenté par des petits mijotés.

Classique d'hiver.

Une recette de courgettes farcies à l'échine de porc et mortadelle. Une recette de légumes farcis avec une farce qui ne sèche pas au four

Une recette traditionnelle de boudin noir poêlé aux pommes. Une recette française à base de boudin pour les amateurs de viande

Une recette de boulettes de viande aux câpres. Une recette Allemande qui s'appelle aussi Königsberger Klopse. Un plat savoureux en hiver