1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Porc à l’orange et aux figues séchées
Porc à l’orange et aux figues séchées
Porc à l’orange et aux figues séchées

Porc à l’orange et aux figues séchées

kilometre-0 kilometre-0

Quelques mots sur cette recette

un petit plat réconfortant bien de saison.

Voir la recette
agrumes automne cuisine de saison hiver orange porc viande
Recette ajoutée le 09/12/22 .

D'autres recettes du même Gourmet

kilometre-0 partage également ces recettes.

Joues de porc confite maison au radis noir
Joues de porc confite maison au radis noir
Pour un repas plus léger, j’ai accompagné ces joues de radis noir mais vous pouvez proposer une purée de pommes de terre, des frites de céleri, bref ce qui vous fait envie. Vous pouvez aussi rester sur l’idée des radis qui sont détoxifiants et qu’on mange trop peu en hiver.
Echine aux lentilles et panais
Echine aux lentilles et panais
Un plat bien de saison. Vous n'aurez plus faim après !
Biscuits à l'orange et aux flocons d'avoine
Biscuits à l'orange et aux flocons d'avoine
Je les mange le matin car ils sont très énergétiques, peu sucrés. J’ai mis de la farine T 110 mais vous pouvez mettre de la plus raffinée.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Rouelle de porc braisée
technique
Rouelle de porc braisée

Une viande peu coûteuse, une juste cuisson et une présentation soignée.

Rôti de porc cuit sous-vide à basse température
technique
Rôti de porc cuit sous-vide à basse température

Une cuisson maîtrisée pour une viande fondante et goûteuse.

Températures de cuisson à coeur
pratique
Températures de cuisson à coeur

Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.

Proportions et grammages des viandes
pratique
Proportions et grammages des viandes

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Je sèche ! Vous séchez vous aussi ?
recettes
Je sèche ! Vous séchez vous aussi ?

Les fêtes arrivent à grand pas, pensez à préparer vos viandes séchées.

Rouelle, ma belle
recettes
Rouelle, ma belle

Pour une rouelle tendre et juteuse, une cuisson lente est obligatoire

Tout est bon dans le cochon
recettes
Tout est bon dans le cochon

Tout se mange, de la tête jusqu'à la queue en passant par les oreilles.

Des noisettes dans nos assiettes
recettes
Des noisettes dans nos assiettes

Avelines, coudres ou noisettes, elles possèdent des vertus à ne pas négliger.

Plus de recettes

Accord mets et musique

A écouter en préparant Porc à l’orange et aux figues séchées

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Papounet pour accompagner la recette Cari de porc au chouchou.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0