La figue et le coing sont deux fruits de saison qui se marient très bien. Dans un cake, comme ici, ou encore rôtis, dans un gâteau, une tarte, en accompagnement d'une viande. J'aime le goût acidulé du coing, la douceur et le fondant de la figue fraîche, le croquant de la figue séchée. Les trois associés fonctionnent à merveille.
Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !
Fraîches, torréfiées ou caramélisées, les noisettes nous font tourner la tête.
Rouges, blanches, toutes les viandes s'adaptent aux repas de fêtes.
En dessert, bien sur et pour accompagner le canard, surtout !
Recettes, discussions et humour...
RDV sur Facebook !
A propos de Chef Simon
Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement et sans visa.
Notre société
Dura lex sed lex
Newsletter
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.1
