1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Flan pâtissier au praliné de noix de pécan et sucre muscovado
Flan pâtissier au praliné de noix de pécan et sucre muscovado d'après une recette de Quentin Lechat
Flan pâtissier au praliné de noix de pécan et sucre muscovado d'après une recette de Quentin Lechat

Flan pâtissier au praliné de noix de pécan et sucre muscovado

Docteur chocolatine Docteur chocolatine

Quelques mots sur cette recette de dessert

Un flan pâtissier terriblement gourmand avec ce praliné de noix de pécan. La recette vient d'un des maîtres du flan parisien : Quentin Lechat.

Voir la recette
flan flan pâtissier fruits secs noix de pécan pralin praliné
Recette ajoutée le 22/11/23 .

D'autres recettes du même Gourmet

Docteur chocolatine partage également ces recettes.

Bûche praliné, noisettes et clémentines
Bûche praliné, noisettes et clémentines
Une bûche à découvrir pour les fêtes de fin d'année: l'alliance du praliné, des noisettes et de la clémentine est délicieuse.
Entremets praliné et abricot
Entremets praliné et abricot
Profitez des tout derniers abricots pour réaliser ce délicieux entremets digne d'un chef
Galette des rois très citron
Galette des rois très citron
Une frangipane au lemon curd et non à la crème pâtissière, avec un goût très citronné grâce au confit de citron en plus et une couche de pralin. Le résultat : au delà de toute espérance, à tomber par terre !

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Tarte aux noix de pécan
technique
Tarte aux noix de pécan

Ou aux noix communes.

Flan pâtissier sans pâte
technique
Flan pâtissier sans pâte

Un flan peu sucré, vanillé, sans gluten et irrésistiblement gourmand.

Réussir une crème au beurre au sucre cuit
pratique
Réussir une crème au beurre au sucre cuit

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.

Pour la fête des pères on cuisine "bistrot" !
recettes
Pour la fête des pères on cuisine "bistrot" !

C'est l'occasion rêvée de lui préparer un de ses plats préférés.

Des recettes à la noix
recettes
Des recettes à la noix

Noix de pécan, de macadamia ou du Périgord, on aime les fruits secs.

La noix de pécan c'est de l'énergie pour le goûter
recettes
La noix de pécan c'est de l'énergie pour le goûter

L'ingrédient star des brownies, des cookies et des tartes.

Les douceurs de quand on était petits
recettes
Les douceurs de quand on était petits

Rien de plus réconfortant que retourner en enfance à l'heure du goûter.

Plus de recettes

Accord mets et musique

A écouter en préparant Flan pâtissier au praliné de noix de pécan et sucre muscovado

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Isabelle pour accompagner la recette Flan pâtissier myrtilles, noix de coco.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0