Marron feuilleté et sa crème de marrons aux amandes

Un gâteau ardéchois pour mettre à l’honneur l’un des petits fruits de l’automne par excellence : la châtaigne ou le marron. Ce gâteau je l’ai préparé avec de la crème de marron que j’ai réalisée comme à chaque année. Ayant la chance de résider le long d’un bois de châtaignier je suis toujours bien servie par Dame Nature, car j’ai juste à me baisser dans le clos pour les ramasser.

Avez-vous envie de préparer une recette de minis fondants chocolat crème de marrons ? Cuisinez en suivant cette recette de noël et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Une crème de marron maison, cela va de soi avec la récolte de cette année. J’ai la chance d’habiter entre deux bois de châtaigniers et le privilège de pouvoir les ramasser dans le jardin car les branches donnent des deux côtés de notre clos.