La fève de Tonka j'adore, j'ai voulu parfumer un velouté de panais avec. Un vrai délice !
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La courge butternut a un nom qui évoque la douceur de sa texture.
Cultivées depuis l'Antiquité, les fèves se dégustent aussi bien crues que cuites.
Une fève qui accommode sablés, confitures, tartes et gâteaux.
Ce légume ancien, longtemps oublié, retrouve enfin son public.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par cuisine en folie pour accompagner la recette Velouté de mâche et panais, oeuf poché.
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