Recettes de cuisine italienne de kilometre-0 - Page 6

Voici la liste des recettes de cuisine italienne par kilometre-0.

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Recettes de kilometre-0

Torta caprese, fondant au chocolat italien

Il y a des recettes qui nous font de l’oeil immédiatement. Quand j’ai vu la torta caprese sur le site Happy pupilles, elle m’a donné envie d’autant plus que cette année, à Pâques, je n’ai pas eu de bons chocolats. C’était donc ce dessert qui a clôt le repas pascal.

Bolognaise végétarienne

Un grand coup de coeur !

Gâteau italien citron amandes

il est facile à faire et très bon.

Panna cotta au confit de verveine

Si vous essayez, vous aurez du mal à débourser 6 ou 7 pour une panna cotta que vous pouvez faire en 5 minutes top chrono ou presque !

Semifreddo framboise

Le semifreddo est une glace très facile à réaliser et qui passe toujours bien après un repas un peu copieux.

Risotto aux langoustines et aux kiwis

n risotto festif que vous pourrez proposer pendant les fêtes avec des langoustines, des kiwis et de l’ananas !

Gnocchi au chou kale

On réinvente à l'infini les gnocchi quand on aime cela. Ici, ils sont accompagnés de parmesan aux pistaches.

Tiramisu de Noël

On détourne le tiramisu habituel pour noël.

Piadina au jambon séché

Saint marin.

Parmigiana siciliana

Il y a des plats dont on ne se lasse pas. Ces gratins italiens sont toujours un pur régal. Cette fois-ci, j’ai supprimé le jambon pour en faire une version végétarienne. Avec les oeufs durs et un riz en accompagnement, c’est un plat très complet parfait en cette saison où les aubergines sont nombreuses sur les étals.

Filet de porc au bacon, poêlée d'oignons rouges

Une petite recette que vous pouvez décliner avec d’autres viandes et légumes. Elle est facile à faire et peut se réchauffer tranquillement. C’est plus facile quand on invite.

Piadina au jambon et à la ricotta

Cette recette de piadina enchantera peut être votre prochain apéro

Semifreddo au coulis de framboises

Une glace italienne facile à faire et très onctueuse. C’est pratique, on la prépare la veille et on la sort du congélateur au dernier moment.

Lasagnes aux épinards, comté et curry

En ce moment, c’est la meilleure saison pour les épinards. Ils sont tout tendres. Du coup, on en profite pour les cuisiner de toutes les manières. D’ici quelques semaines, on profitera des courgettes, aubergines et tomates. On retrouvera avec plaisir les épinards à l’automne.

Gnocchi aux épinards et à la mozzarella

Pour les pommes de terre, choisissez une variété farineuse comme la bintje.

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