Recettes de cuisine italienne de kilometre-0 - Page 7

Voici la liste des recettes de cuisine italienne par kilometre-0.

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Recettes de kilometre-0

Polenta à la saucisse

C’est typiquement le type de plat que j’aime manger en cette saison. Avec un bon verre de vin italien, c’est un pur bonheur.

Pâtes aux épinards, ricotta et pignons de pin

Aujourd'hui, je vous propose ce plat de pâtes “blanches” très simple aux épinards. Il est bien de saison

Tarte fleur aux épinards et à la ricotta

J’aime bien ces recettes d’apéros ou de dinettes qui nous apportent plein de bonnes choses.

Amaretti au citron et à la fleur d'oranger

très très bon

Bavarois à l'orange

Un bavarois extrait de la cuillère d’argent, bible de la cuisine italienne qui a été traduit il y a quelques années en français et qui contient 2 000 recettes traditionnelles, régionales, modernes.

Semifreddo au café et aux noisettes

Une recette extraite d’un magazine italien. Rien de tel pour trouver un bon semifreddo, l’Italie étant réputée pour nous offrir de très bonnes glaces.

Risotto aux cèpes et à la truffe

Pour Noël ou le nouvel an, le risotto prend ses habits de fête avec des produits plus festifs : cèpes et truffe.

Semifreddo aux framboises et pépites de chocolat

C'est idéal pour noël, vous le préparez la veille et 10 minutes avant de le servir, vous le sortez du congélateur.

Pâtes aux clémentines et à la truite fumée

Voilà une très belle recette que je vous recommande. C'est original, fin et gourmand.

Risotto au potimarron et saucisses

Ce n'est pas un italien qui désavouera cette version à la zucca, légume dont raffolent les italiens en général.

Spaghetti aux cèpes et au potimarron

Un plat où tout va parfaitement ensemble.

Millefeuilles d'aubergines et tomates

Les proportions sont à adapter à la taille des légumes, l'idéal est d'avoir les aubergines et les tomates de même diamètre mais mieux vaut avoir du meilleur difforme que du beau moins bon ^^.